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Nomo Blend 小松屋 web shop スタッフブログ

お店のコンセプトと楽しみ方

ブラッスリーとは「朝から晩まで飲んだり食べたりできるお店」のこと。
当店は、素材そのままの味にこだわった食事、体に染み渡るような旨さの自然派ワイン、
オーガニックのポートランドロースティングコーヒーを一日中、気軽に楽しんでいただけるお店です。

boo lunch

素材を活かしたボリュームのあるランチ。

ランチ

脂が甘い豚肉を使った「もち豚のとんかつ」やじっくり煮込んだ「特製の手ごねハンバーグ」などの洋食を5種類ご用意しております。
遅めのランチも大丈夫。17時まで食べていただけますのでご安心してお越しください。

boo cafe

booのコーヒーはすべてオーガニック。
PORTLAND roasting Coffee 社のNOMO BLEND Coffeeを使用しております。
豆は主にアフリカ、南米から輸入し、アメリカのポートランドでロースティングしています。
野茂英雄氏が自身でテイスティングを行い、味を追求してブレンドしただわりのオーガニックコーヒーです。

カフェ

アメリカで直接買い付けてきたマシンを使用して1杯ずつ抽出する「スペシャル」や時間をかけて作る水出し「アイスコーヒー」、バリスタが心をこめてお作りする「カフェラテ」をお楽しみください!

boo dinner

心の底から美味しいと思える、体に染み渡る厳選した自然派ワインを豊富にご用意。
併設した酒屋「ほんまもん小松屋」のセラーに並ぶ150種類の自然派ワイン(1,200yen〜)からお選び頂き
+1,000yenでボトルを持ち込んでお飲み頂けます。
グラスワインも13種類からお選び頂けます。(500yen〜)

ディナー

素材そのものを活かしたbooの自然派ワインにピッタリのお料理をお作りしております。
日替わりのシェフのオススメ料理も必見です!!

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